Polenta grigliata con pomodori e ricotta – Gordon Ramsay

Polenta grigliata con pomodori e ricotta – Gordon Ramsay

RICETTA

Ideale per una cena a buffet, potete cucinare la polenta un paio di giorni prima, per poi ultimarla al ultimo momento. Ingredienti: 200 g di polenta istantanea Una grande noce di burro 75 g di parmigiano, grattugiato 400 g di pomodorini a grappolo Olio d’oliva 2 spicchi d’aglio Un pizzico di zucchero Le foglie di 2 rametti di timo Aceto balsamico 250 g di formaggio cremoso di capra o di cagliata di capra 4 rametti di basilico Sale, pepe

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